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レシピ

カリカリソフトシェルクラブカレー

ソフトシェルクラブを細かくカットする事で、ソーズと絡みやすく、食感も楽しめます。

カリカリソフトシェルクラブカレー

【主な食材】

ソフトシェルクラブ / カレーソース / ご飯 / いんげん

ソフトシェルクラブに片栗粉をつけて揚げ、インゲンは素揚げする。
ソフトシェルクラブは縦に2等分カットし半文だけ細かくカットしておく。
皿の中央にご飯を盛り付け、回りにカレーソースを注ぐ。
細かくカットしたソフトシェルクラブをカレーソースの上にちりばめ、 残り半分のソフトシェルクラブを添える。