材料

釜揚げサクラエビ

ご飯

卵

たまねぎ

釜揚げの桜えびをたっぷりと使います。桜エビの香ばしく甘い香りと、玉ねぎの深みのある甘みを、半熟の卵の何とも言えないねっとりとした食感が、ご飯とともに包みます。これぞ春の丼。生、釜揚げ、乾燥の使い分けがメニューを広げます。