材料

イズミダイフィーレ

昆布

コンソメ(ジュレ)

パプリカ

ライムジュース

ハーブ

オリーブオイル

生食用のイズミダイフィーレを昆布締めして薄くスライスし、ズッキーニ、パプリカのブリュノワーズとコンソメジュレを合わせたものを添え、ライムジュース、ハーブ、塩、オリーブオイルで作ったドレッシングを合わせます。
上品な脂と、しっかりした食感をお楽しみいただけます。